“然后是燃料、灯油、鲜花跟木板打蜡的费用，每个房间至少一天需要一个苏的照明，一个苏的木炭、另外所有房间每个月10个苏的打蜡，还有鲜花，这一年至少又是800利弗尔的支出。”
“饶是如此，我一年也不过支出3200利弗尔，依旧有高达3200利弗尔的净利润不是吗？”弗朗西斯•奥通笑眯眯的回道。
“是的，但实际上您的年收入并没有这么高，为什么呢？”安笑着继续说道：“原因就是当前的高景气并不代表永远的高景气，我不像莫勒先生初来乍到，认为加莱一直如此，实际上，在四个月前，您或者说整个加莱的商业景气度，都只有现在的一半，那么我们再重新计算一下。”
弗朗西斯•奥通脸色一黑，却还是点点头道：“您请说。”
“首先，您的房租折半，那么年收租金应该是3200利弗尔，而食物支出大概是800利弗尔，员工薪资成本依旧是720利弗尔，燃料、照明、打蜡等等成本也在600利弗尔，也就是说您最多只有1000利弗尔的毛利润的收入。”安笑着说道：
“但毛利润并不代表全部收入，首先您的厨房需要储备食物跟酒水，但并不是全部都能卖光，也不是谁也没偷吃；另外您的花园也需要打理，您的被褥用具、餐具、浴具也都存在损耗，同时还有每年的飓风侵袭带来的不必要的损失，另外配置的马车、招揽客人的投资；
