而在此之后，政府出台了一系列政策遏制房价过快上涨，股市也非常低迷，所以这部分游资就从楼市、股市中见好就收，退出来转战农产品炒作，尤其是那些没有被政府纳入收购储备的小宗农产品。
这些小宗农产品都是季节性生产、常年消费的，供求数量一定，虽然数量并不是特别大，但容易储存，所需投入资金相对较小，更适合于游资炒作。
相反，如果是它们把目标瞄准稻谷、小麦，一方面因为这些农产品都是国家储备品种，国家可以动用储备来调节市场；另一方面，这些农产品的数量非常庞大，所需资金遥遥无边；更不用说，政府也绝不会放任游资炒作它们，是一定会出面进行干预的。所以，游资放弃大宗农产品而转向小宗农产品，是很好理解的。
不难看出，所有这些都既充分显示了游资炒家的“精明”，也充分反映了游资炒作的特点和一贯手法。因为说到底，农产品炒作的高回报率确实是游资怎么也无法抗拒的诱惑。
