张玉树让西门四郎跑一趟把他大伯堂哥和父母兄弟媳妇儿子接过来。
福土坑父女则想怎么开铺子。
这个铺子原先就是个酒楼，有两层楼上有包间，要开普通的早餐太浪费。
福满满准备开岭南那种早茶生意，当然不会像现代的早茶这么丰盛的，这么多的品种。主打还是包子，各种各样的包子，做好一点，价格高一点。还有馄饨，虾仁馄饨了，馄饨面等等。
各种粥，然后中午卖水饺包子等面食，晚上也是同样如此。不会经营做炒菜。
做炒菜那是另外一个领域了，古人出来吃饭的大都是男人，吃炒菜必喝酒，比较麻烦。
福满满准备把大厅分成两部分，男宾部，女宾部，包房同样如此。
因为想让别人出装修费，他们就不在装修方面做什么打算。
主要的是找人手，以前的人手是家里人，现在必须买人。
古代做生意很多都是买人，因为你雇人很容易让别人学会了自己去开铺子。而买人卖身契在你手上，当然也有被别人家收买想发卖秘方的下人。这个就得自己小心，真有那种事，防也防不住。
福满满打算买十几个人，先干着，等着知府家的来闹事之后再好好装修一下。
到那会崭新的三顺包子铺再开张。
